Liebe Kundinnen und Kunden,

das Gericht Tafelspitz ist gleichnamig zum Teil des Rinds welches Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen.
Der Tafelspitz ist ein an die Hüfte grenzendes Stück am vorderen Ende des Schwanzes. Die Meerrettichsauce ist zu dem in Brühe gekochtem Stück Fleisch eine abwechslungsreiche Ergänzung.

Wir wünschen guten Appetit!